人手不足が最優先課題 単価を上げて報酬に回そう

20140331_01
 消費税が8%に上がります。影響をどう見ていますか?

答 世間の空気感で言えば、過去の消費税の導入や増税のときと比べると寛容な気がします。この背景として、「デフレからの脱却、インフレへの誘導」で国内経済を活性化しようという動きがあります。消費税改定の時期が、外食業界にとってちょうど価格を見直すタイミングだったと言えるのではないでしょうか。